今天要介紹這間築地專賣壽司是在地人帶我們來的,是在台南小有名氣的壽司店喔 !
據說CP值超高,新鮮好吃, 在熱辣辣的台南最適合來吃清爽的壽司啦~
築地壽司位在台南大東夜市附近, 附近停車位滿多的, 很方便
不管是平日假日,生意都超好的, 建議先訂位喔!
完整菜單(固定菜單)
還有每日隱藏版菜單, 記得詢問店家喔!
我們是周一中午來用餐的, 你看看這個人潮
吧檯區的師傅至少 6-7位吧! 生意好才請得起這麼多服務人員吧
哈哈看鏡頭的師傅 好可愛~
味增湯 $25
味噌湯湯頭鮮甜, 用料非常豐富, 有嫩豆腐,小魚乾及海苔
第一道就先上湯品, 暖暖胃準備大快朵頤囉~
手卷 $40
這裡的手卷外表比較不像外面看的到那樣是一個三角錐造型的
這裡的是直接捲起來的,呈現圓柱形, 海苔新鮮很脆, 裡面有著蘆筍及柴魚片, 蘆筍也很嫩, 非常新鮮好吃
比目魚緣惻壽司 $360/ 盤
這次就是為了這盤而來, 超級期待的~~
比目魚緣側的油脂豐富, 經過炙燒後的焦香味撲鼻 我口水要掉下來
肉質肥嫩, 入口即化, 帶有淡淡的鹹味, 不須沾醬原味就很好吃!
這滋味真是令人難以忘懷, 魂牽夢縈
當天的隱藏菜色 - 炙燒藍點石斑壽司 $70
肉質Q彈, 也是使用炙燒的手法 , 吃的到肉質的彈性
當天的隱藏菜色 - 雪花牛壽司 $130
這個超級好吃,經過炙燒後的牛五花, 滿滿的肉汁超juicy
配上酥脆的海苔還有上面調料的鮭魚卵, 層次感豐富太滿足了~
築地專賣壽司
地址 : 台南市東區龍山街63號
營業時間 : 11: 00 -14 : 00 / 17: 00 - 21 : 00 ( 星期二公休)
預約電話 : 06 -2900606
備註 : 店內用餐有收一成服務費
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